Porady i przepisy

SKŁADNIKI:

• 1 opakowanie tofu
• kilka różyczek brokuła
• kilka ciemnych pieczarek
• cebula dymka
• oliwa z oliwek
• ryż oraz kimchi (opcjonalnie, jako dodatek)
• 100 ml sosu chilli
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 1 łyżka cukru trzcinowego Diamant
• 70 ml ketchupu
• 3 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę
• biały sezam do posypania

PRZYGOTOWANIE:

1. Składniki sosu (sos chilli, sos sojowy, cukier trzcinowy, ketchup i czosnek) wymieszaj że sobą. Tofu pokrój na grube plastry. Różyczki brokuła oraz pieczarki pokrój na pół. 
2. Nadziewaj na patyki na przemian - tofu, brokuł, pieczarka. Posmaruj odrobiną oliwy z oliwek. 
3. Szaszłyki wstaw do piekarnika z funkcją grillowania (nagrzanego do 180 stopni) lub na rozgrzanego grilla. Piecz około 5 minut z jednej strony, 5 minut z drugiej strony. 
4. Następnie posmaruj szaszłyki  sosem i podpiekaj z jednej strony 5 minut, obróć, posmaruj sosem i znów piecz ok. 5 minut. Czynność powtarzaj do wyczerpania sosu. Podczas pieczenia pilnuj, by szaszłyki się nie przypaliły.
5. Gotowe szaszłyki podawaj z ryżem oraz kimchi, posypane sezamem.