Konfitury i galaretki

Papryki drobno pokrój i umieść je w garnku. Dodaj ocet jabłkowy oraz cukier żelujący Diamant i wymieszaj.

W pierwszym etapie przygotowania konfitury karmelizujemy pomarańcze. Po obraniu ich ze skórek, filetujemy owoce na mniejsze części, odcinamy białe, gorzkie błony. Na suchej patelni wsypujemy średnio 100 g cukru tradycyjnego Diamant, aby skarmelizował się do brązowego koloru...